氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物。氨基酸分子中含有氨基(-NH₂)和羧基(-COOH)两种官能团，而况与氨基联络的碳原子上相聚着侧链基团(也称为R基团)，这个侧链基团决定了氨基酸的种类和性质。

氨基酸在东说念主体内具有遑急的生理功能，如参与卵白质的合成、酶的催化、激素的调遣等。同期，氨基酸亦然东说念主体能量的起首之一，不错通过脱氨基作用等响应生成α-酮酸，进而参与三羧酸轮回，氧化供能。

在临床上，氨基酸的期骗很是世俗。它不错行动养分补助，为需要补充卵白质的患者提供必要的养分物资;也不错用于调整某些疾病，如肝脏疾病、养分不良等。此外，氨基酸还不错用于制备药物、化妆品等工业居品。

一、氨基酸的分类

在临床及组织中，氨基酸主要按照养分学进行分类，分为必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。

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必需氨基酸：东说念主体不可合成或合成速率远不可安妥机体需要，必须由食物卵白质供给的氨基酸。这类氨基酸关于守护东说念主体的普通生理功能至关遑急。常见的必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸以及幼儿必需的组氨酸。

半必需氨基酸(条目必需氨基酸)：在普通情况下，东说念主体不错内源性合成饱胀的量，但在某些罕见状态(如患病、创伤)下，合成量可能无法繁荣机体需要，此时必须通过饮食进行补充。举例，精氨酸和组氨酸(关于成东说念主而言)在某些情况下被视为半必需氨基酸。

非必需氨基酸：东说念主体内能由前体物资合成，不需要从食物中得回的氨基酸。这类氨基酸天然不错由东说念主体自行合成，但在某些情况下，如疾病或养分不良时，也可能需要通过饮食进行补充。常见的非必需氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、天冬氨酸和谷氨酸等。

二、氨基酸的代谢

氨基酸的代谢历程触及多个生死亡学响应，主要包括氨基酸的剖析代谢和合成代谢。

剖析代谢：氨基酸在体内不错通过脱氨基作用、脱羧作用等响应生成α-酮酸、氨。和二氧化碳等产物。其中，α-酮酸不错进一步参与三羧酸轮回，氧化供能，约略升沉为糖和脂肪等储能物资。氨则通过尿素轮回排出体外2. 合成代谢：氨基酸不错参与卵白质、多肽偏握他含氮物资的合成。这些物资在东说念主体内推崇着遑急的生理功能，如守护细胞结构、参与酶和激素的合成等。

在临床及组织中，氨基酸的代谢受到多种身分的调遣，包括激素、酶、养分物资等。这些身分通过影响氨基酸的转运、代谢酶的活性等历程，进而调遣氨基酸的代谢水平。

三、氨基酸的期骗

养分补助：氨基酸是组成卵白质的基本单元，关于守护东说念主体的普通生理功能至关遑急。在疾病或养分不良等情况下，通过补充氨基酸不错提供必要的养分物资，促进患者的康复。

疾病调整：氨基酸在临床中也被用于调整某些疾病。举例，赖氨酸不错促进东说念主体滋长发育、增强机体免疫力;色氨酸不错行动安神药，调遣精神节奏，改善就寝;蛋氨酸则不错用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病。

其他期骗：除了养分补助和疾病调整外，氨基酸还在食物、饲料、化妆品等工业范畴有世俗的期骗。如在食物工业中，氨基酸不错用作食物添加剂，改善食物的口感和养分价值。

氨基酸是生命的基石，在临床及组织中具有遑急的分类、代谢和期骗价值。通过了解性质、作用、在生物体中的含量，不错更好地意志氨基酸在东说念主体内的生理功能偏握在临床实施中的期骗价值。隆科生物成就了一种基于LC-MS/MS平台的氨基酸分析门径，不错为从事氨基酸运筹帷幄的科研使命者提供联系就业。

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